Dernière mise à jour: 28. octobre 2022

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Une table de cuisson à gaz est une surface de cuisson qui utilise du gaz naturel ou du propane pour chauffer les brûleurs. Les cuisinières à gaz sont généralement plus chères que les modèles électriques, mais elles offrent un chauffage plus rapide et un meilleur contrôle de la température. Elles ont aussi tendance à être plus sûres car il n’y a pas de risque de choc électrique si tu les touches accidentellement alors qu’elles sont mouillées (ce qui peut arriver avec une cuisinière électrique). Si ta maison a un branchement au gaz naturel, il peut être judicieux pour toi de choisir ce type d’appareil plutôt qu’un modèle électrique.

Les tables de cuisson à gaz utilisent une flamme de gaz pour chauffer la casserole et les aliments. La température peut être réglée en montant ou descendant le brûleur.




Plaque de cuisson gaz : notre sélection des meilleurs produits

Plaque de cuisson gaz : Foire aux questions

Quels sont les types de table de cuisson à gaz et qu’est-ce qui détermine un bon produit ?

Il existe deux principaux types de tables de cuisson à gaz, le radiant et la céramique. Le radiant est le type le plus courant utilisé aujourd’hui. Elle utilise un élément chauffant qui s’échauffe pour produire de l’énergie infrarouge qui transfère ensuite la chaleur dans ta casserole ou ton pot sur le dessus. Les tables de cuisson en céramique ont un serpentin électrique intégré sous chaque brûleur qui produit de la chaleur par conduction lorsque tu les allumes. Les deux fonctionnent bien mais elles nécessitent des techniques de cuisson différentes pour obtenir les meilleurs résultats, alors assure-toi de lire nos conseils ci-dessous .

Les facteurs les plus importants à prendre en compte lors de l’achat d’une table de cuisson à gaz sont la taille de ta cuisine, le nombre de personnes pour lesquelles tu cuisines et le type de cuisine que tu fais. Si tu as une grande famille ou que tu reçois souvent des invités, il est préférable d’en acheter une avec quatre brûleurs afin qu’il y ait suffisamment d’espace sur la table de cuisson pour toutes les casseroles à la fois. Tu devrais aussi te demander si un four électrique répondrait mieux à tes besoins que le gaz, car cela peut te permettre d’économiser de l’argent sur tes factures d’électricité au fil du temps. Enfin, si tu aimes utiliser différents types de casseroles, comme celles en fonte qui mettent plus de temps à chauffer, cherche des modèles avec des commandes séparées pour qu’elles ne deviennent pas trop chaudes en attendant que les autres parties de la casserole atteignent la température en premier .

Qui devrait utiliser une table de cuisson à gaz ?

Les tables de cuisson à gaz sont idéales pour ceux qui ont une grande expérience de la cuisine et qui veulent monter d’un cran dans leurs compétences. Si tu cherches à entrer dans le monde de la cuisine gastronomique, ou si tu aimes simplement pouvoir contrôler tes niveaux de chaleur avec précision, alors le gaz est définitivement la voie à suivre. Il est également judicieux pour les personnes qui vivent dans des régions où l’électricité peut être peu fiable – peu importe ce qui se passe quand il n’y a pas d’électricité, tant qu’il y a du gaz .

En fonction de quels critères dois-tu acheter une table de cuisson à gaz ?

Le premier critère est la taille. Si tu as une petite cuisine, alors il sera difficile d’intégrer une grande table de cuisson. Mesure donc ton espace et vois s’il y a assez de place pour en installer une avant d’acheter quoi que ce soit. Une autre chose qui devrait déterminer quelles tables de cuisson à gaz sont les meilleures pour toi est le nombre de brûleurs dont tu as besoin ? Veux-tu un brûleur extra-large ou juste quelque chose de simple avec deux brûleurs ? Tout dépend du style de cuisson qui te convient le mieux, alors réfléchis-y bien avant de prendre une décision d’achat .

Il y a de nombreux facteurs à prendre en compte pour comparer une table de cuisson à gaz. La taille, le matériau et la qualité de la construction jouent tous un rôle important dans la durée d’utilisation de ta table de cuisson avant qu’elle ne doive être remplacée. Tu dois aussi regarder les fonctions de sécurité comme les arrêts automatiques et les poignées cool touch pour une protection supplémentaire contre les brûlures ou les déversements lorsque tu cuisines sur ta cuisinière à gaz.

Quels sont les avantages et les inconvénients d’une table de cuisson au gaz ?

Avantages

Les tables de cuisson à gaz sont très efficaces et faciles à utiliser. Elles ont aussi un look élégant et moderne qui ajoutera du style à n’importe quelle cuisine.

Inconvénients

Les tables de cuisson à gaz sont plus chères que les tables électriques et à induction. Elles nécessitent également l’installation d’une conduite de gaz dans la cuisine, ce qui peut ajouter environ 500 dollars supplémentaires au coût de ton projet. Si tu n’as pas accès au gaz naturel (ou au propane), elles ne sont pas du tout une option pour toi .

As-tu besoin d’un équipement supplémentaire pour utiliser une table de cuisson au gaz ?

Non. Les tables de cuisson à gaz sont conçues pour être utilisées avec les mêmes ustensiles de cuisine que ceux que tu utilises sur ta table de cuisson électrique ou céramique, y compris des casseroles et des poêles de toutes tailles. Certains brûleurs à gaz peuvent avoir une sortie BTU élevée qui nécessite des poêles en fonte résistantes pour obtenir de meilleurs résultats lorsque tu saisis des steaks ou d’autres aliments nécessitant une chaleur directe par le haut.

Existe-t-il des solutions alternatives à la table de cuisson à gaz ?

Oui, il existe des solutions alternatives à la table de cuisson à gaz. Les plus courantes sont les tables de cuisson électriques et les tables de cuisson à induction. Ces deux solutions ont leurs propres avantages et inconvénients mais le principal avantage est qu’elles ne nécessitent pas d’alimentation en gaz pour la cuisson des aliments.

Guide d’achat : Tout ce que vous devez savoir

Quelles marques et fabricants sont représentés dans notre examen ?

Dans notre revue, nous présentons des produits de divers fabricants et fournisseurs. La liste comprend des produits des marques et fabricants suivants :

  • Gas cooktop
  • Gas cooktop
  • Gas cooktop

Quelle est la fourchette de prix des produits présentés ?

Le Plaque de cuisson gaz le moins cher de notre revue coûte environ 68 EUR et est idéal pour les clients soucieux de leur argent. Cependant, ceux qui sont prêts à dépenser plus d’argent pour une meilleure qualité peuvent également dépenser environ 2374 EUR pour l’un des produits les plus chers.

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