Dernière mise à jour: 27/01/2020

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Avoir un hachoir vous permet d’éviter d’acheter des produits déjà hachés dont vous ne connaissez pas l’origine. Vous ne mangerez plus quelque chose que vous ne voulez pas consommer ou qui est de qualité inférieure. C’est un accessoire de cuisine avec lequel vous pouvez cuisiner un grand nombre d’aliments. Pour cela, il est important d’acheter le meilleur appareil possible. Nous avons préparé pour vous cet article détaillé et exhaustif afin de vous informer sur tout ce qu’il y a à savoir sur ces produits.



En Bref

  • Un hachoir est un appareil de cuisine très utile, qui peut être nécessaire dans la plupart des foyers. Sur le marché, vous trouvez aujourd’hui un bon nombre d’options. Nous vous conseillons de toutes les analyser afin de trouver celle qui correspond le mieux à vos besoins.
  • La plupart des hachoirs offrent aussi d’autres fonctions, en plus de hacher les aliments. Ils peuvent aussi battre, mélanger ou couper. Il est important que le modèle que vous achetez offre ces avantages.
  • Un autre aspect à prendre en compte est la taille du bol du hachoir. En effet, elle détermine l’utilisation que vous pouvez donner à l’appareil.

Guide d’achat : Tout ce que vous avez besoin de savoir sur les hachoirs

Avant de choisir un article trouvé dans un magasin, vous devez être sûr de ce dont vous avez besoin. Il existe tellement de modèles de hachoirs qu’il est logique que vous ne sachiez pas quel produit choisir. Ainsi, et pour vous aider dans votre achat, nous vous présentons ci-dessous une liste des meilleurs produits disponibles sur le marché aujourd’hui.

Le hachoir le plus design

L’utilisation de ce hachoir est extrêmement simple. Il suffit d’appuyer sur le couvercle pour l’utiliser. Les aliments sont alors hachés en quelques secondes. Cet appareil dispose d’une puissance de 500 W, de 2 vitesses et de 4 lames en acier inoxydable vous permettant d’obtenir un résultat parfait et rapide.

Pour une utilisation encore plus variée, un accessoire permet de réaliser la mayonnaise. Vous réalisez ainsi de délicieuses mayonnaises maison.

Le meilleur hachoir manuel

Laissez-vous tenter et impressionnez votre famille et tous vos amis ! Le hachoir 5 Secondes Tefal vous simplifie la préparation de toutes vos recettes. En un seul geste le tour est joué !

Son système robuste et breveté assure une coupe rapide sans effort. Il est muni de lames ultrarésistantes en acier inoxydable et d’une corde incassable. Il coupe les ingrédients les plus résistants comme les noix ou les oignons.

Le hachoir le plus puissant

La Moulinette est idéale pour hacher tous types d’aliments ! Efficace et puissante, la Moulinette 1 000 W est le produit le plus puissant du marché. Avec sa lame allongée, elle permet d’obtenir une découpe optimale.

Le système 1-2-3 est pratique pour hacher tous les types d’aliments (oignons, ail, fines herbes, viande, noix, etc.). Son grand bol d’une capacité de 330 g est transparent afin de voir vos préparations.

Le hachoir le plus vendu

La cuisine devient amusante avec ce gadget. Ce hachoir offre 5 lames tranchantes pour couper les légumes, les fruits, et hacher la viande. Il est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité et ne comporte donc aucun risque pour votre santé.

Le couvercle est bien fermé à l’arc lorsque vous tirez la bague. Les lames, bols et couvercle de rangement peuvent être désassemblés et être passé au lave-vaisselle.

Guide d’achat : Tout ce que vous avez besoin de savoir sur les hachoirs

Il est très important que vous connaissiez les aspects les plus importants des hachoirs. Nous vous présentons ci-dessous les principales caractéristiques de ce produit afin que vous puissiez correctement faire votre achat. Nous répondons également aux questions les plus fréquemment posées par les utilisateurs.

Un hachoir sert généralement à hacher la viande, mais il peut aussi être utilisé avec d’autres types d’aliments.
(Source: Jekaterina Timofejeva: 103775812/ 123rf.com)

Qu’est-ce qu’un hachoir exactement ?

Comme son nom l’indique, un hachoir est un appareil servant à hacher des aliments. La plupart des modèles offre de plus d’autres fonctions. Ils ont un axe principal en forme de spirale qui, lorsqu’il bouge, centre la nourriture au niveau de la lame en rotation. Selon la vitesse que vous utilisez, vous obtiendrez différents types de texture. Son utilisation est très simple et c’est un accessoire de cuisine facile à nettoyer.

Pourquoi est-ce utile d’avoir un hachoir dans sa cuisine ?

Il y a de nombreuses raisons d’avoir un hachoir chez vous. Tout d’abord, c’est un ustensile de cuisine qui vous permet d’avoir de la viande hachée maison. Vous pouvez ainsi choisir les les morceaux de viande que vous souhaitez consommer. Bien sûr, vous pouvez aussi hacher d’autres aliments, tels que le poisson, les légumes ou les fruits. Grâce au hachoir, vous pouvez hacher les aliments, mais aussi les moudre, les battre ou les écraser. Les possibilités sont donc multiples !

Quelles sont les différentes fonctions d’un hachoir ?

Comme nous vous l’avons déjà précisé dans ce guide d’achat, les hachoirs remplissent, en plus du simple fait de hacher, d’autres fonctions. Il est donc important que vous sachiez tout ce que vous pouvez faire avec. Évidemment, plus le modèle que vous choisissez a de fonctions, mieux c’est. Bien sûr, le prix augmente en fonction des avantages qu’offre le modèle. Voici dans le tableau ci-dessous toutes les informations nécessaires sur les différentes fonctions

Fonction A quoi ça sert ?
Hacher Cette fonction est utilisée pour obtenir de la viande hachée maison. On peut aussi utiliser d’autres aliments.
Couper Couper les aliments peut grandement faciliter le travail en cuisine. 
Mélanger Cette fonction permet de mélanger différents ingrédients, pour préparer une sauce par exemple.
Battre C’est une fonction que vous pouvez utiliser pour battre des œufs entiers ou non.
Écraser Vous pouvez utiliser cette option pour préparer des crèmes ou des purées.
Broyer Si cette fonction est disponible, vous pouvez par exemple moudre des noix.

Les hachoirs manuels sont-ils une bonne option ?

Nous vous avons présenté dans notre sélection de hachoirs un modèle manuel. Certes, il est maintenant plus pratique d’avoir un hacheur électrique car son utilisation est plus facile et rapide. Sachez cependant qu’un hachoir manuel peut être une bonne option dans certaines situations.

C’est un modèle qui peut être très utile si vous n’avez pas l’intention de l’utilisez tous les jours, par exemple. Si vous avez l’habitude de faire du camping, avoir un hachoir manuel est une parfaite option. Vous pouvez découper différents aliments sans avoir besoin d’électricité ni même de piles. Son fonctionnement est très simple : Il a une lame qui coupe les aliments, chaque fois que vous l’activez.

1-Hachoi

Avec un hachoir dans votre cuisine, vous pouvez par exemple préparer de délicieuses purées maison.
(Source: Taiftin: 23146089/ 123rf.com)

Comment nettoyer un hachoir ?

S’il y a bien quelque chose d’essentiel dans une cuisine, c’est la propreté. C’est d’autant plus important que le hachoir est un appareil en contact avec des aliments. Par conséquent, il est important de bien nettoyer votre machine chaque fois que vous l’utilisez. Nous vous conseillons de le faire correctement et, ce, le plus rapidement possible après l’avoir utilisé. Si vous nettoyez votre hachoir après quelques heures, vous vous rendez compte que les restes d’aliments ont séchés et qu’il est plus difficile à nettoyer.

Etape Que faire
1 Éteignez le hachoir et débranchez-le.
2 Retirez toutes les pièces amovibles du hachoir.
3 Lavez ces pièces, certains modèles peuvent directement être passés au lave-vaisselle.
4 Séchez bien tous les morceaux.
5 Nettoyez la base du hachoir à l’aide d’un chiffon humide.
6 Séchez bien la base.
7 Assemblez toutes les pièces et conservez le hachoir dans un endroit sûr jusqu’à sa prochaine utilisation.

Quels sont les différents types de lames des hachoirs ?

Un autre aspect à garder à l’esprit lors de l’achat de votre hachoir est le type de lames dont il dispose. Cela joue en effet sur le résultat que vous allez obtenir en l’utilisant. Bien que chaque modèle de hachoir soit différent, nous pouvons les classer suivant deux types de lames. Chacune est adaptée à un type d’aliment spécifique et donne donc des résultats différents en terme de texture. Voici ci-dessous les deux types de lames de hachoir.

  • Lame tranchante. Elle est spécialement conçue pour les ingrédients mous. Elle leur permet de conserver leurs fibres et garantissent une coupe rapide et précise.
  • Lame dentelée. Elle est parfait pour les ingrédients plus durs. Elle offre d’excellentes performances et a une grande durée de vie. Elle est idéale pour les noix, la glace, les carottes et même les grains de café.
Ambrose BierceArtiste, écrivain et journaliste

“Remontrance. Reproche effectué gentiment, comme avec un hachoir à viande.”

Quel est le prix habituel d’un hachoir ?

Lors de l’achat de votre appareil, vous devez bien sûr tenir compte de son prix. Pour environ 10€ vous pouvez trouver des hacheurs manuels de qualité. Comme nous vous l’avons déjà expliqué dans cet article, il s’agit d’une option intéressante dans certaines situations, mais ce n’est pas le produit qu’il vous faut pour une utilisation régulière. Vous trouverez des modèles de hachoirs électriques à partir de 20€ environ, mais certains modèles plus sophistiqués dépassent les 200€.

Bien entendu, le plus important est de choisir un produit qui offre un excellent rapport qualité-prix. Avant votre achat, vous devez penser à l’utilisation que vous allez faire du hachoir pour déterminer votre budget. En effet, vos besoins sont différents si vous l’utilisez seulement de temps en temps ou presque tous les jours. Il n’est pas nécessaire de payer un produit plus cher simplement parce que il provient d’une célèbre marque.

Comment bien utiliser un hachoir ?

Utiliser un hachoir n’est pas trop compliqué. Mais il est important que vous preniez en compte un certain nombre d’aspects afin de tirer le meilleur parti de votre machine. Nous vous conseillons de bien faire attention aux instructions suivantes et d’essayer de les mettre en pratique. Vous serez ainsi assuré d’utiliser votre hachoir de la meilleure des façons.

  • Lisez bien les instructions d’utilisation du hachoir.
  • Assemblez toutes les pièces. Si c’est la première fois que vous l’utilisez, lavez-les bien avant.
  • Connectez-le au courant.
  • Préparez la nourriture que vous allez hacher. Coupez-la en petits morceaux pour permettre au hachoir de fonctionner correctement.
  • Fermez le couvercle et utilisez le hachoir.
  • Retirez ensuite les aliments et nettoyez la machine dès que possible.

Avant de nettoyer votre appareil, n’oubliez pas de le débrancher.
(Source: Yana Gayvoronskaya: 38644119/ 123rf.com)

Quels sont les avantages et les inconvénients d’un hachoir ?

Vous avez non seulement découvert tout au long de ce guide d’achat l’utilité d’un hachoir, mais aussi certaines de ses fonctionnalités. Mais il reste encore beaucoup d’aspects à prendre en compte pour être sûr de réussir votre achat. C’est pourquoi nous vous listons ci-dessous les principaux avantages et inconvénients de ce type d’appareils. Faites-y bien attention.

Avantages
  • Ils sont faciles à utiliser
  • Il existe des modèles très bon marché
  • Ils sont d”une grande aide en cuisine
Inconvénients
  • Vous devez apprendre à bien les utiliser
  • Il existe des modèles dont le bol est très petit

Critères d’achat

Maintenant que vous en savez plus sur le monde fascinant des hachoirs, il est temps d’évaluer quel modèle vous pouvez acheter. Il existe aujourd’hui sur le marché une grande variété de marques et de modèles. Lors de votre achat, vous devez garder à l’esprit certains critères d’achat afin de sélectionner le meilleur produit.

Base

Il est important que le hachoir que vous choisissiez ait une base antidérapante. Vous évitez ainsi d’éventuels accidents domestiques, et vous pouvez aussi utiliser la machine plus facilement. Si l’appareil bouge constamment, il est plus compliqué de maintenir le bouton enfoncé. Ne négligez donc pas cet aspect, au risque de vous désespérer et de ne plus vouloir utiliser votre hachoir.

Les hachoirs peuvent avoir deux types de lames: tranchantes ou dentelées.
(Source: Andor Bujdoso: 91387888/ 123rf.com)

Bol

Avant votre achat, il est essentiel que vous sachiez quel type d’utilisation vous voulez donner à votre hachoir. En effet, en fonction de l’utilisation que vous allez en faire, le bol doit avoir une taille bien précise. Vous aurez besoin d’un bol différent si vous souhaitez hacher des oignons et des aliments similaires ou faire une purée pour toute la famille.

Design

Le design du hachoir est un critère important. En effet, un appareil au design soigné est beaucoup plus attrayant. D’autres aspects sont aussi importants, la taille du produit par exemple. Il est important que vous preniez en compte ces différents aspects, car un modèle trop volumineux peut être difficile à stocker dans votre cuisine.

Johane DespinsAnimateur de l’émission TV L’Epicerie

“Les hachoirs manuels n’ont pas été conçus pour le même usage que les hachoirs électriques. Ces appareils sont plutôt utilisés « quand on ne veut pas sortir l’artillerie lourde », pour hacher de petites quantités de légumes tels les poivrons, les oignons ou les champignons.”

Nettoyage

Nous avons également consacré une section à la question du nettoyage du hachoir. Vous savez donc qu’il est essentiel de laver votre hachoir dès que possible après utilisation. Pour cela, il est intéressant de choisir un modèle qui soit facilement démontable pour que le processus soit facile et rapide. Sachez qu’il existe aussi des produits dont les pièces, une fois démontées, peuvent être directement mises au lave-vaisselle.

Puissance

Un autre des aspects les plus importants d’un hachoir est sa puissance. En règle générale, elle se situe entre 250 et 800 W. Comment savoir quelle puissance choisir ? Tout dépend des aliments que vous souhaitez préparer à l’aide du hachoir. Si les aliments ne sont pas trop durs, comme des légumes ou des fruits, un modèle à faible puissance suffit.

Si vous souhaitez préparer des aliments plus durs, il vaut mieux parier sur des modèles avec de fortes puissances. Bien sûr, si vous avez l’habitude de cuisiner des aliments de toutes sortes, pariez sur les plus hautes puissances. Vous êtes ainsi assuré d’obtenir de meilleurs résultats sans trop d’effort.

En Résumé

Un hachoir est un accessoire de cuisine qui peut être très utile. Il sert, non seulement, à hacher les aliments mais il remplit aussi d’autres fonctions qui peuvent être très intéressantes. Avant votre achat, déterminez bien l’utilisation que vous voulez faire de votre hachoir pour en tirer le meilleur parti. Essayez de choisir un modèle facile à nettoyer, ou dont les différentes pièces passent au lave-vaisselle.

Il existe deux types de hachoirs : électrique ou manuel. N’oubliez pas que les appareils électriques sont plus pratiques, mais que les manuels peuvent aussi être très pratique. Essayez de trouver le modèle avec une puissance adéquate. La capacité du bol est également un critère important.

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(Source de l’image principale: Yakov Oskanov: 76368399/ 123rf.com)

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Linguiste, professeure de français langue étrangère et traductrice, Caroline sait synthétiser dans ses articles des sujets complexes pour les rendre facilement compréhensibles. Toujours à la recherche de nouveaux défis, elle adore partager avec le monde les résultats de ses recherches, peu importe qu'il s'agisse des atouts d'un nouvel outil de jardinage révolutionnaire ou du meilleur meuble pour votre salon.