Cuisiner chaque jour est un vrai défi pour de nombreuses personnes. Le manque de temps, l’appétence à cuisiner ou encore le manque d’imagination compliquent cette tâche. Il existe heureusement des alternatives pour nous aider à gagner du temps, pour aider ceux qui ne sont pas de grands chefs ou qui ne savent pas comment cuisiner. Nous parlerons ici de la friteuse.

Une friteuse est un petit appareil électroménager culinaire domestique présent dans de nombreux foyers. Elle sert à frire des aliments de manière simple. Les modèles que vous trouverez sur le marché ne sont pas très différents les uns des autres. Néanmoins, certains modèles valent la peine d’être mis en avant. Nous vous avons donc préparé ce guide d’achats, afin de vous aider à choisir la meilleure option pour vous.

En Bref

  • Une friteuse est un petit appareil électroménager culinaire domestique qui peut être utilisé pour frire des aliments. Son avantage principal est qu’il permet d’obtenir une friture uniforme et de tâcher moins le plan de travail qu’en faisant frire des aliments avec une poêle.
  • Vous trouverez de nombreux modèles de friteuses sur le marché. La plupart offrent des prestations identiques, mais certaines ont quelques points en plus. Il est important de connaître l’offre sur le marché avant de vous décider.
  • Lorsque vous achèterez votre friteuse, vous devrez évaluer son prix par rapport aux prestations du produit. N’oubliez pas que dans beaucoup de cas, vous paierez sûrement plus cher le produit, du fait du prestige de la marque.
  • Lorsque vous achèterez votre friteuse, prenez en compte sa taille. Il ne faut pas qu’elle soit trop petite ni trop grande. Si elle est trop grande, elle occupera beaucoup de place dans votre cuisine, dans vos placards et consommera plus d’énergie et d’huile que nécessaire.

Classement : Les meilleures options sur le marché français

Connaître les meilleures friteuses du marché est important pour faire votre choix. Nous avons donc sélectionné les meilleures friteuses. Ce Classement vous aidera à connaître les prestations les plus intéressantes et vous aider à faire votre choix.

Position nº 1 : VPCOK – friteuse sans huile multifonction

Cette friteuse sans huile, est équipée d’un minuteur et d’une température réglable. Elle est également équipée d’un écran tactile LED, avec sept recettes simples à disposition. Cette friteuse électrique consomme peu d’électricité car elle est “Classe énergétique A++”, la classe la plus performante.

Elle permet de faire une friture saine. Contrairement à la friteuse traditionnelle, elle chauffe de manière plus rapide et sans huile. Cette friteuse est sûre, afin d’éviter les brûlures. Le matériau de la poignée est isolé des températures élevées. La friteuse sans huile s’éteindra automatiquement après le retrait du panier. Cet appareil est facile à nettoyer. Sa petite taille et sa grande capacité sauront répondre aux besoins de la famille, tout en leur permettant de manger des frites moins grasses. Elle est garantie 24 mois.

Position nº 2 : Princess – friteuse 182020

Cette friteuse à air chaud permet de faire griller, rôtir et cuire vos plats préférés avec moins de calories, tout en offrant la même saveur et la même texture qu’une friteuse conventionnelle. Elle a un format  XL, 3,2 litres, qui fournit suffisamment de frites pour 5 portions en une cuisson. Elle est équipée d’un panneau de commande numérique.

Elle est équipée d’une technologie de circulation d’air chaud à grande vitesse, qui permet de préparer les ingrédients uniquement à l’aide d’air chaud. Elle est facile à utiliser, grâce à son contrôle de température réglable, et à sa minuterie intégrée. Elle se nettoie facilement. Elle est de bonne qualité et les frites sont croustillantes.

Position nº 3 : Seb – friteuse filtra pro FR404800

Cette friteuse de la marque francaise Seb est en inox avec une cuve amovible. Sa puissance est de 2300 W. Elle est très pratique et reste propre grâce à son tamis filtrant. Ses pièces amovibles (cuve, couvercle, panier, filtre) vont au lave vaisselle. Elle est équipée d’une minuterie mécanique. Son thermostat est réglable de 150 à 190°. Vous pouvez contrôler la cuisson de vos frites à travers le hublot de contrôle. Son couvercle permet d’éviter les éclaboussures d’huiles. Vous pouvez cuire jusqu’à 1kg de frites fraîches.

Cette friteuse semi-professionnelle saura vous satisfaire grâce à sa qualité de fabrication générale, et grâce sa marque de confiance. D’autre part, elle n’est pas trop lourde et elle est ergonomique. Elle se démonte et s’entretient facilement.

Position nº 4 : Aicok – mini friteuse 

Cette friteuse dispose d’un petit format 1.5L. Elle permet de faire frire 360g de pommes de terre. C’est une friteuse électrique multifonction en acier inoxydable avec un panier friteuse. Son format compact est très pratique. Il convient même aux cuisines les plus petites et est facile à ranger.

Vous pouvez régler sa température de 130 ℃ jusqu’à 190 ℃ pour faire cuire tous vos aliments préférés. Vous pouvez contrôler la cuisson de vos frites à travers le hublot de contrôle. Son couvercle permet d’éviter les éclaboussures d’huiles. Elle se nettoie facilement grâce à son panier antiadhésif et amovible. Elle est garantie 2 ans, et est garantie sans BPA. Elle plaira aux petites bourses.

Position nº 5 : Aigostar – friteuse

Cette friteuse saura vous séduire avec son design exclusif. Une des caractéristiques à mettre en avant est sa puissance de 2200 watts pour frire plus rapidement. Elle a une capacité de 3 litres d’huile. Vous pouvez régler sa température de 130 ℃ jusqu’à 190 ℃ pour faire cuire tous vos aliments préférés, frites, poulet, beignets, etc.

Elle est équipée d’une grande fenêtre de vue sur le couvercle permettant de surveiller les aliments pendant la cuisson et d’éviter les éclaboussures. Elle a également un récipient anti-adhésif entièrement démontable pour faciliter la vidange et le nettoyage de l’huile. Elle est donc facile à nettoyer, mais également facile à ranger, par son format pas très encombrant. Elle fait des frites délicieuses.

Guide d’achat : Tout ce que vous avez besoin de savoir sur les friteuses

Maintenant que vous connaissez les meilleures friteuses que vous pouvez trouver sur le marché et que vous connaissez leurs caractéristiques, nous allons vous présenter certains détails afin de vous aider à différencier les modèles les uns des autres. Voici donc les aspects importants à prendre en compte avant de faire votre achat.

Certaines friteuses à air chaud permettent de faire griller, rôtir et cuire vos plats préférés avec moins de calories.
(Source : Iakov Filimonov: 116392004/ 123rf.com)

Qu’est-ce qu’une friteuse et comment fonctionne-t-elle ?

Une friteuse est un petit appareil électroménager qui sert à frire les aliments facilement. Son fonctionnement est très simple. Il suffit de remplir son récipient d’huile. Ensuite, il faut brancher l’appareil et choisir la température.

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Elle réussit à frire les aliments grâce à une résistance qui garde l’huile au chaud.

Vaut-il mieux frire dans une friteuse ou dans une poêle ?

Une des questions que l’on se pose est si cela est mieux de frire des aliments dans une poêle ou dans une friteuse. Bien que la poêle semble faciliter la tâche, en réalité ce n’est pas le cas. En effet, elle salit plus, il y a plus de risques de brûlures et le résultat est moins homogène. Les aliments frits à la poêle sortent néanmoins moins gras.

Quelle est la meilleure option entre une friteuse avec ou sans huile ?

Après avoir vu le Classement des meilleures friteuses du marché, il se peut que vous ayez un doute. Est-ce mieux de choisir un modèle qui utilise de l’huile ou non ? Avec l’huile, le fonctionnement de la friteuse est très simple. Il suffit d’ajouter de l’huile dans le récipient qui chauffe pour frire les aliments. On peut régler la température.

Dans le cas des friteuses sans huile, elles frient, rôtissent, cuisent ou gardent la nourriture au chaud. Tout cela est possible grâce à la circulation de l’air chaud dans l’appareil. Afin de mieux connaître les avantages de chaque modèle, nous avons préparé le tableau suivant. Regardez bien tous les aspects.

Avantages de la friteuse à huile Avantages de la friteuse sans huile

Elle est plus rapide.

Les aliments sont mieux frits.

Elle permet d’obtenir des aliments croustillants.

Elles sont moins chères.

Vous ne dépensez pas d’argent en huile.

Elle est plus saine.

Elle ne dégage pas d’odeurs.

Elle se nettoie facilement.

Comment s’occuper de l’huile de votre friteuse ?

Afin de tirer le meilleur de votre friteuse, un des aspects important à prendre en compte est l’huile que vous utilisez. Cet ingrédient est le plus important. Il est donc important de suivre les conseils suivants. Les appliquer vous permettront d’obtenir les résultats escomptés en utilisant votre appareil.

  • Température : Il vaut mieux ne pas dépasser les 170 ou 180 degrés. Il faut savoir que lorsque l’huile est trop chaude, elle peut produire des substances nocives pour la santé. Evitez que l’huile fume. Si c’est le cas, c’est qu’elle brûle.
  • Aliments : Essayez d’avoir des aliments secs avant des les frire. Lorsque vous utilisez des produits congelés, ils feront baisser la température de l’huile. Il se peut donc que vous ayez à augmenter la température afin de récupérer ces degrés perdus.
  • Huiles : Il est courant d’utiliser de l’huile de tournesol dans la friteuse. Vous pouvez également utiliser de l’huile d’olive. Ce qu’il faut éviter est de mélanger différents types d’huiles. Ne mélangez pas non plus les huiles propres avec des huiles usagées.
  • Panure : Si vous préparez un aliment pané à la maison, vous pouvez ajouter une cuillère d’eau ou de lait à l’oeuf. Cela permettra que votre friture absorbe moins d’huile. Et cela permet aussi d’obtenir un résultat plus croustillant.
  • Changez l’huile : Vous devez changer l’huile de la friteuse dès qu’elle s’épaissit, sent mauvais ou s’obscurcit.
  • Recycler l’huile : Il ne faut pas jeter l’huile dans l’évier car elle pollue les eaux. Il faut l’apporter à un point de collecte. Une autre option est de la conserver dans une bouteille puis de la recycler.
Docteur Darío LópezDocteur en nutrition

“Certaines analyses scientifiques montrent qu’il est probable que la consommation d’huile d’olive, comparée à la consommation d’autres huiles ou graisses, permet de diminuer le poids.”

Quelle est la meilleure température pour frire dans la friteuse ?

Un autre aspect à prendre en compte lors de l’utilisation de votre friteuse est la température que vous choisissez. Il est vrai que certaines friteuses ont cette fonction incluse. C’est-à-dire qu’en fonction de l’aliment choisi, ils recommandent une température de cuisson. Les autres modèles ont un sélecteur de température, vous pouvez donc la choisir vous-même.

Nous vous recommandons de choisir une température basse, 160 degrés, au lieu d’utiliser 180 degrés. La nourriture prendra plus de temps à cuire. Mais l’huile perdra moins ses propriétés et durera plus longtemps. Néanmoins, il faut garder à l’esprit que les aliments frits lentement seront un peu plus gras.

Il vaut mieux ne pas dépasser les 170 ou 180 degrés. Il faut savoir que lorsque l’huile est trop chaude, elle peut produire des substances nocives pour la santé. Evitez que l’huile fume. Si c’est le cas, c’est qu’elle brûle.
(Source : Wilawan Khasawong: 107041834/ 123rf.com)

Quelles sont les fonctions intéressantes à prendre en compte lors de l’achat d’une friteuse ?

Il y a une série d’aspects à prendre en compte lors de votre achat d’une friteuse. Il est important de valoriser ces critères et de comprendre à quoi ils servent. Il ne faut donc pas oublier les questions suivantes. Soyez attentifs.

  • Zone froide : Pas besoin de regarder si votre friteuse a une zone froide. Toutes les friteuses en sont équipées. Mais il est important de savoir à quoi elles servent. Il s’agit d’un espace dans lequel les restes de nourriture sont déposés. Ainsi, les saveurs ne se mélangent pas.
  • Système de nettoyage automatique : Certains modèles sont équipés d’un système de nettoyage automatique. Même équipée de ce système, vous devrez nettoyer le panier à la main ou s’il est compatible, dans le lave-vaisselle.
  • Filtre anti-odeur : Dans certains cas, les friteuses sont équipées d’un filtre anti-odeur. Néanmoins, elles dégageront toujours une petite odeur.
Yuki OkaProfesseur de biologie à l’Institut Technologique de Californie.

“L’envie de manger du sel vient du fait que votre corps vous dit qu’il manque de sodium. Une fois qu’il a consommé du sodium, l’organisme a besoin de temps pour l’absorber complètement. Par conséquent, il est intéressant de noter que seul le goût du sodium suffit à calmer l’activité des neurones de leur envie de sel.”

Quels sont les avantages et les inconvénients d’une friteuse ?

Une friteuse est un appareil qui peut être, sans aucun doute, très utile dans toutes les maisons. Afin de choisir le meilleur modèle adapté à vos besoins, vous devez prendre en compte un certain nombre d’aspects. Certains d’entre vous les ont déjà vus tout au long de ce guide, d’autres sont sur le point de les découvrir. Afin de vous aider à faire votre choix, regardez ses principaux avantages et inconvénients.

Avantages
  • Economique et facile à utiliser
  • Economie de temps
  • Plus sûr qu’une poêle
Inconvénients
  • Il faut faire attention à bien utiliser l’appareil
  • Plus chères qu’une poêle

Critères d’achat

Nous terminons déjà ce guide, mais nous ne pouvons le faire sans analyser les critères d’achat. Ces aspects sont très importants à prendre en compte si vous voulez obtenir le meilleur produit adapté à vos besoins. À ce stade, nous sommes sûrs que vous avez déjà certains aspects au clair. Dans tous les cas, nous vous recommandons de porter attention à ceux-ci :

  • Taille
  • Nettoyage
  • Couvercle
  • Puissance
  • Filtres
  • Autres caractéristiques

Taille

Un autre aspect à prendre en compte lors de l’achat de votre friteuse est sa taille. Pour choisir la taille, cela dépend du nombre de personnes dans votre famille. Il est important de considérer cet aspect afin de ne pas perdre de temps à frire, et afin de ne pas gaspiller d’huile ou d’énergie. Afin de vous aider à y voir plus clair, nous avons préparé le tableau suivant :

Taille Capacité
Petite Elle a une capacité pour un peu plus d’un litre et elle est parfaite pour quatre personnes.
Moyenne Son récipient est fait pour 1,5 à 2,3 litres, pour entre quatre et six personnes.
Grande Elle a une capacité pour 3 ou 4 litres et est idéale pour les familles, jusqu’a huit personnes.

Pour choisir la friteuse la plus adaptée à vos besoins, il faut prendre en compte les membres de votre famille. Il est aussi important de regarder l’utilisation que vous allez en faire afin de définir la capacité dont vous aurez besoin.

Nettoyage

Nettoyez l’extérieur de votre friteuse chaque fois que vous l’utilisez. Il vous suffira de passer un chiffon légèrement imbibé d’eau avec un peu de savon, puis de repasser seulement avec de l’eau. Séchez-la bien. Il faudra la laver complètement chaque fois que vous changez l’huile. La meilleure chose à faire est d’opter pour un modèle avec des pièces facilement amovibles et de les laver au lave-vaisselle.

La meilleure chose à faire est d’opter pour un modèle avec des pièces facilement amovibles et de les laver au lave-vaisselle.
(Source : Andreadonetti: 97315207/ 123rf.com)

Couvercle

Le mieux est que le couvercle de votre friteuse soit en verre afin de vous permettre de voir à l’intérieur. De cette façon, vous n’aurez pas à ouvrir et fermer l’appareil pour voir comment se passe la friture. Il faut savoir qu’à chaque fois que vous ouvrez l’appareil, vous perdez de la température. Avoir un couvercle en verre vous permettra d’éviter que la nourriture prenne trop de temps à cuire et que la cuisson ne soit pas adéquate.

Puissance

Essayez de choisir une friteuse avec une bonne puissance, entre 1500 et 2000 W. La puissance dépend de la taille de l’appareil. Gardez à l’esprit que plus la capacité de l’appareil est grande, plus vous aurez besoin de puissance pour bien faire frire les aliments. Si vous ne disposez pas de la puissance appropriée, la cuisson de votre nourriture prendra plus de temps et elle sera plus cuite que frie.

Filtres

Toutes les friteuses devraient avoir un filtre pour pouvoir garder l’huile plus propre plus longtemps. Certains modèles sont également équipés d’un filtre anti-odeur. C’est une option très pratique, que vous devriez évaluer. Pensez à quel point il est agaçant que toute la maison sente la friture chaque fois que vous utilisez l’appareil. Ainsi, cette fonction vous permettra de ne pas être envahi par les odeurs de friture. Vous n’aurez donc pas besoin de ventiler la maison après avoir utilisé votre friteuse.

Autres caractéristiques

Il y a d’autres questions que vous devriez garder à l’esprit. Par exemple, avoir une minuterie et un thermostat pour réguler le temps et la température. L’option mur froid est très pratique pour éviter les brûlures lorsque vous touchez l’extérieur de l’appareil. Un conteneur amovible pour nettoyer les restes est également très utile.

En Résumé

Une friteuse est utilisée pour faire frire rapidement différents aliments. Elle est facile à utiliser et à entretenir. Sur le marché, vous trouverez toutes sortes de modèles, dont certains à très bon marché. Lors de votre achat, regardez le prix et les fonctionnalités que la machine vous offre. Optez pour le modèle qui présente le meilleur rapport qualité-prix, tout en respectant votre budget.

Vous devez évaluer de nombreux aspects lors de l’achat de votre friteuse. Par exemple, que sa capacité convienne à votre famille ou qu’elle soit facile à nettoyer. N’oubliez pas que cela peut être intéressant qu’elle soit équipée de filtres anti-odeurs, d’un thermostat, d’une minuterie ou encore d’un mur froid. Surtout, vérifiez qu’elle réponde bien à toutes vos exigences.

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(Source de l’image principale : David Kadlec: 86581862/ 123rf.com)

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