Dernière mise à jour: 28. octobre 2022

Tu veux conserver certains aliments frais pendant une période plus longue et tu cherches une alternative peu encombrante à un congélateur classique ? Alors tu devrais penser à acheter un congélateur. Comment fonctionne un congélateur et quels aliments peuvent y être refroidis ? Quels sont les différents types de congélateurs que tu peux acheter ?

Les réponses aux questions les plus fréquentes se trouvent ici dans le grand test du congélateur 2022. Nous présentons différents congélateurs pour t’aider à décider lequel acheter. Tu trouveras également des conseils et astuces utiles pour nettoyer et entretenir ton congélateur dans notre guide. Que tu choisisses un mini-congélateur, un congélateur intégré ou un congélateur vertical, nous te parlerons des avantages et des inconvénients de chaque type.

Contenu




Sommaire

  • Les congélateurs te permettent de garder tes aliments frais pendant une longue période. Ils existent dans différents designs avec de nombreuses fonctions pour différents usages et sont indispensables à chaque foyer de nos jours.
  • En principe, on distingue les mini-congélateurs, les congélateurs encastrables, les congélateurs verticaux et les congélateurs de voiture.
  • Les congélateurs existent en différentes tailles avec différents volumes utiles. Alors que les congélateurs encastrables et verticaux sont généralement plus grands, la capacité utile des congélateurs de voiture et des mini-congélateurs est limitée en raison de leur compacité.

Congélateurs: notre sélection des meilleurs produits

Guide : Questions à se poser avant d’acheter un congélateur

Qu’est-ce qu’un congélateur?

Un congélateur est un appareil qui te permet de stocker tes aliments et de les garder frais plus longtemps. Il peut remplacer un congélateur dans la maison car il permet de gagner beaucoup d’espace. Il est aussi utilisé pour les aliments dans le secteur de la restauration.

Les congélateurs sont disponibles en différentes tailles et avec différentes fonctions. En fonction de l’utilisation prévue, tu dois choisir un modèle particulier.

Un congélateur peut garder tes aliments frais pendant une longue période et congeler beaucoup plus qu’un congélateur coffre ou une combinaison avec un réfrigérateur. (Image source : 123rf.com / bravissimos)

Comment fonctionne un congélateur?

Pour utiliser ton congélateur, tu dois d’abord le brancher sur le secteur. Le reste est de la simple physique. Le froid dans le congélateur est produit par l’évaporation du liquide. Dans les glacières, c’est un réfrigérant spécial qui s’évapore à -30 °C. Le réfrigérant est transporté par le réfrigérateur.

Ce réfrigérant transporte la chaleur de tes aliments de l’intérieur de l’armoire vers l’extérieur dans l’air qui circule. Il effectue le même cycle de réfrigération encore et encore, ce qui permet de maintenir la basse température à l’intérieur du congélateur.

Quels sont les avantages d’un congélateur?

Les congélateurs encastrables en particulier sont faciles à intégrer dans une cuisine et disparaissent rapidement derrière la façade de la cuisine. Ils prennent donc peu de place et ne se font pas remarquer.

Avec leur système de tiroirs et de compartiments, les congélateurs aident à garder les choses en ordre et à avoir une vue d’ensemble des aliments congelés.

Quels sont les avantages des congélateurs par rapport aux congélateurs bahuts?

Le principal avantage des congélateurs est qu’ils sont moins encombrants que les congélateurs bahuts car ils sont construits en hauteur et non en largeur.

Comme les congélateurs peuvent être achetés dans de nombreuses tailles différentes, ils conviennent aussi aux appartements d’une pièce. Les congélateurs, par contre, sont très encombrants et prennent beaucoup de place.

Combien de watts a un congélateur et combien d’électricité consomme-t-il?

Tu peux savoir combien d’électricité ton appareil nécessite en regardant la puissance nominale d’un congélateur en watts. Un congélateur moyen consomme environ 150 watts. Tu trouveras le chiffre exact soit sur l’appareil lui-même, soit dans le mode d’emploi.

Tu peux utiliser le calcul suivant pour savoir combien de kWh ton congélateur consomme par an et combien cela te coûtera.

Formule pour calculer la consommation et les coûts par an

  • Puissance de l’appareil en watts (W) (voir le tableau ci-dessous)
  • Classe d’efficacité énergétique/année de construction
  • Durée de fonctionnement de l’appareil par jour en heures (h/d)
  • Prix de l’énergie en centimes par kilowattheure (voir le tarif d’électricité actuel), par exemple 25 centimes par kWh

W x h : 1000 x 365 jours = consommation d’électricité de l’appareil en kWh par an
consommation d’électricité en kWh par an x tarif de l’électricité en centimes par kWh = coûts occasionnés par l’appareil en centimes par an

Quel équipement un congélateur possède-t-il généralement?

Les caractéristiques de ton congélateur déterminent son prix et vice versa. Avec les appareils plus chers, tu trouveras de nombreuses fonctionnalités supplémentaires qui peuvent être agréables à avoir. Avant d’acheter, tu dois cependant réfléchir à ceux que tu peux vraiment utiliser, sinon tu dépenseras de l’argent inutilement.

Tu trouveras ici quelques fonctions qui sont généralement intégrées dans un congélateur :

Caractéristiques avantages
Tiroir de congélation Selon la taille et la quantité des tiroirs, vous pouvez trier vos aliments dans l’armoire.
Régulateur de température Avec un régulateur, vous pouvez ajuster individuellement la température de refroidissement de votre appareil aux aliments congelés.
Fonction anti-gel Elle permet de réduire l’humidité à l’intérieur de l’armoire. Cela évite la formation de glace et vous n’avez pas besoin de dégivrer votre armoire.
Fonction super congélateur Permet de congeler les aliments très rapidement et donc plus efficacement.
Bac à glaçons Un bac à glaçons intégré vous permet de faire des glaçons directement dans le réfrigérateur.
Fonction alarme Un signal d’alarme sonore qui se déclenche si la porte de votre congélateur reste ouverte trop longtemps.
Joint de porte antibactérien Les additifs antibactériens contenus dans le matériau du joint de porte empêchent les bactéries de pénétrer dans votre réfrigérateur.
Affichage de contrôle Vous donne un aperçu du fonctionnement de votre congélateur et vous alerte en cas de dysfonctionnement.
FreshSense Garantit une température intérieure constante et garde ainsi vos aliments frais plus longtemps.
Classe d’efficacité énergétique Plus la classe est élevée, moins le congélateur consomme d’électricité.
Classe d’efficacité énergétique Plus la classe est élevée, moins le congélateur consomme d’électricité.
Classe d’efficacité énergétique Plus la classe est élevée, moins le congélateur consomme d’électricité.

La différence de prix entre les classes d’énergie en vaut-elle la peine?

Plus la classe d’efficacité énergétique de ton congélateur est élevée, plus le prix peut être élevé. Tu trouveras ici un aperçu des différentes classes et des coûts que tu devras supporter.

Cependant, tu dois aussi garder à l’esprit que le prix dépend non seulement de la classe d’efficacité énergétique, mais aussi du fabricant et des fonctions supplémentaires de l’appareil.

Classe d’efficacité énergétique
A+++
A++
A+

En moyenne, un congélateur dure environ dix ans. Pendant ce temps, le congélateur est toujours en fonctionnement et consomme de l’électricité. C’est pourquoi, dans la plupart des cas, une classe d’efficacité énergétique plus élevée vaut la peine, car le prix d’achat plus élevé peut être économisé plus tard sur la consommation d’électricité.

Quels sont les fabricants connus de congélateurs?

Il existe de nombreux fabricants de congélateurs. Tu peux voir ici les trois qui sont en tête de liste dans les évaluations des clients

  • Bosch
  • Siemens
  • Severin

Les autres fabricants de congélateurs sont :

Amica, AEG, Bomann, Bauknecht, Miele, Liebherr, Exquisit, Beko, Gorenje, Zanussi, Klarstein, Samsung, Hoover, GGV, Comfee.

Quelles sont les alternatives au congélateur?

Il existe deux principales alternatives au congélateur classique

  • Congélateur
  • Réfrigérateur avec compartiments de congélation

Le congélateur coffre est idéal si tu veux congeler des quantités particulièrement importantes de nourriture.

C’est pour cette raison qu’ils sont particulièrement appréciés dans le secteur de la restauration. Cependant, il ne convient pas comme appareil encastré en raison de son volet d’ouverture vers le haut.

Le réfrigérateur avec compartiments de congélation entre en jeu si tu ne veux pas congeler autant d’aliments et que tu as aussi besoin d’un réfrigérateur.

Décision : Quels sont les types de congélateurs et lequel te convient le mieux?

En principe, tu peux distinguer quatre types de congélateurs différents

  • Congélateur autoportant
  • Congélateur sous-comptoir
  • Mini congélateur
  • Congélateur de voiture

Chacun de ces types diffère en termes de taille et de fonction, ce qui apporte des avantages et des inconvénients individuels.

Selon tes besoins, un autre type de congélateur te convient. Dans la section suivante, nous aimerions t’aider à trouver le type de congélateur le mieux adapté à tes besoins.

Pour cela, nous allons te présenter les quatre catégories de congélateurs mentionnées ci-dessus et énumérer les avantages et les inconvénients de chaque type d’appareil.

Qu’est-ce qu’un congélateur sur pied et quels sont ses avantages et ses inconvénients?

L’avantage particulier des congélateurs autoportants est qu’ils offrent beaucoup d’espace pour les aliments. Les congélateurs sur pied sont souvent divisés en plusieurs compartiments ou tiroirs de congélation, ce qui garantit l’ordre et une vue d’ensemble claire dans le congélateur.

Dans la plupart des cuisines, on utilise des réfrigérateurs-congélateurs, mais ils offrent peu d’espace de stockage pour les aliments congelés. Un congélateur sur pied est donc le complément idéal pour stocker des produits surgelés supplémentaires.

En raison de la capacité des unités autoportantes, qui est généralement de 150 à 360 litres, il n’y a pas de place pour cela dans de nombreuses cuisines. C’est pourquoi les congélateurs sur pied sont souvent utilisés au sous-sol ou dans des salles de stockage.

Ce type de congélateur est particulièrement adapté aux ménages composés de plusieurs personnes ou de familles nombreuses en raison de sa grande capacité utile.

Avantages
  • Grande capacité de congélation
  • Rangement grâce aux tiroirs
  • Bonne vue d’ensemble des produits congelés
  • Plus peu encombrant que les congélateurs bahuts
Inconvénients
  • Espace de stockage supplémentaire nécessaire
  • Difficile à transporter en raison du poids élevé

Qu’est-ce qu’un congélateur sous le comptoir et quels sont ses avantages et inconvénients?

Le plus grand avantage des congélateurs sous-comptoirs est qu’ils s’intègrent parfaitement dans une cuisine et disparaissent ainsi derrière la façade de la cuisine. Un congélateur comme unité de base combiné à un réfrigérateur est idéal pour créer un espace de stockage peu encombrant pour les aliments.

Dans de nombreux cas, un congélateur sur pied n’attire pas l’attention. C’est d’autant mieux que tu peux faire disparaître un congélateur intégré derrière la façade de la cuisine.

Un autre avantage des congélateurs en tant que modèles encastrés est que le bruit de fonctionnement ronronnant est en plus étouffé par les façades des meubles environnants. De cette façon, le bruit de ronflement du compresseur peut être réduit à tel point que le salon et la cuisine peuvent aussi être proches l’un de l’autre.

Comme les dimensions des meubles de cuisine sont standardisées, tu dois trouver à l’avance exactement quel congélateur avec quelles dimensions conviendra à ta cuisine s’il doit être intégré.

Bien que les congélateurs encastrables offrent un grand compartiment de congélation, leur capacité utile ne correspond pas au nombre de litres des grands appareils sur pied. Réfléchis bien avant de décider si un appareil encastré est suffisant pour toi ou si tu dois opter directement pour quelque chose de plus grand.

Avantages
  • Peut être intégré dans le meuble de cuisine et est donc visuellement attrayant
  • Gain de place
  • Très silencieux grâce à son placement derrière la façade de la cuisine
  • Pratique pour cuisiner, car le congélateur et le réfrigérateur sont proches l’un de l’autre
Inconvénients
  • Pour l’installation, tu dois le faire toi-même ou faire appel à un professionnel
  • L’installation signifie que le congélateur est fixe et ne peut pas être déplacé facilement
  • La taille et les dimensions du congélateur intégré doivent être adaptées à la cuisine
  • Faible volume et donc faible capacité utilisable

Qu’est-ce qu’un mini-congélateur et quels sont ses avantages et ses inconvénients?

Les congélateurs simples, comme leur nom l’indique, sont particulièrement adaptés aux appartements d’une seule ou d’une seule pièce car ils sont compacts et peu encombrants.

L’avantage particulier de ces mini appareils est leur efficacité. Ils sont petits et pratiques et se passent de toute fioriture. Ils sont conçus pour une seule chose : fournir un espace de congélation pour les produits surgelés ou les plats cuisinés pour les besoins d’un seul ménage.

Grâce à leur taille, ils disparaissent aussi rapidement dans le local de stockage ou tiennent sur une étagère. Particulièrement pratique : si le mini-congélateur ne doit pas être utilisé pendant une longue période, tu peux rapidement utiliser les derniers aliments congelés et l’éteindre. Cela permet d’économiser des frais d’électricité.

Avantages
  • Peu encombrant
  • S’adapte idéalement aux tables, aux étagères ou aux placards de rangement
  • Très mobile grâce à son faible poids
  • Facile à utiliser
  • Lorsqu’il n’est pas utilisé, l’appareil peut être éteint
Inconvénients
  • Pas d’extras
  • Faible volume en litres
  • Généralement avec deux compartiments seulement

Qu’est-ce qu’un congélateur de voiture et quels sont ses avantages et inconvénients?

Un congélateur de voiture est principalement destiné aux personnes qui veulent emporter des produits congelés lors de voyages en voiture. Les congélateurs de voiture sont légers, maniables et peuvent donc être transportés facilement.

Dans la plupart des cas, une poignée intégrée sur un tel congélateur de voiture assure un transport sans complication. Ce type de congélateur est particulièrement adapté aux amateurs de camping et aux propriétaires de camping-cars.

Pour être utilisés dans la voiture, ces appareils sont équipés d’une connexion de 12 volts. Un inconvénient, cependant, est que certains modèles ne sont adaptés qu’à cette connexion et ne peuvent pas être branchés sur une prise classique.

Avantages
  • S’adapte à toutes les petites niches
  • Portable grâce à la poignée intégrée
  • Peut généralement aussi être utilisé comme une glacière normale à la température du réfrigérateur
  • Idéal pour le camping et les camping-cars
Inconvénients
  • Très faible capacité utile
  • Mauvais rapport qualité-prix
  • Ne convient pas toujours aux prises conventionnelles de 230 volts

Critères d’achat : Tu peux utiliser ces facteurs pour comparer et évaluer les congélateurs

Dans ce qui suit, nous aimerions te montrer quels facteurs tu peux utiliser pour évaluer et comparer les congélateurs. De cette façon, nous voulons t’aider à décider quel congélateur est particulièrement adapté ou plutôt inadapté à tes besoins.

En résumé, ce sont les suivants :

  • Classe d’efficacité énergétique
  • Volume d’exploitation
  • Dimensions du produit
  • Capacité de congélation
  • Classe de congélation
  • Fonctions
  • Construction et conception
  • Confort et extras

Dans les paragraphes suivants, tu trouveras des informations sur les différents critères d’achat et la façon dont tu peux les classer.

Classe d’efficacité énergétique

L’efficacité énergétique indique à quel point une glacière est économique en termes de consommation d’électricité. Dans le cas des congélateurs, la consommation électrique est réglée en fonction du volume de l’appareil. Ce calcul est normalisé dans l’UE et est assez complexe, c’est pourquoi un label d’efficacité énergétique a été introduit pour les consommateurs.

Cette catégorie comprend les dix classes d’efficacité énergétique suivantes

  • A+++ (meilleure classe d’efficacité énergétique)
  • A++
  • A+
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G (la pire classe d’efficacité énergétique)

Depuis juillet 2012, seuls les congélateurs ayant une classe d’efficacité énergétique d’au moins A+ peuvent être vendus en magasin. Les congélateurs dont la note est inférieure à A+ ne sont donc pratiquement plus disponibles.

Tu peux voir la classe d’efficacité énergétique de ton congélateur sur l’étiquette énergétique qui est généralement apposée sur ton appareil ou dans le mode d’emploi.

La taille du congélateur et la quantité d’énergie qu’il consomme sont déterminantes pour la classe de l’appareil.

Tu as ici un aperçu de ce que les classes actuellement approuvées signifient pour ton appareil :

Classe énergétique consommation électrique
A+++ inférieure à 22 % de la consommation électrique standard
A++ 22 à 32 % de la consommation électrique standard
A+ 33 à 34 % de la consommation électrique standard

Les classes d’efficacité énergétique te donnent une idée de l’efficacité énergétique d’une glacière et de la quantité d’électricité qu’elle consomme au final. Un congélateur des classes d’efficacité énergétique A à A+++ peut économiser jusqu’à 100 euros par an en frais d’électricité par rapport aux appareils plus anciens.

Cela vaut vraiment la peine de comparer les congélateurs avec différentes classes d’efficacité énergétique. Même si les appareils A+++ sont parfois plus chers à l’achat, ils permettront d’économiser plus d’argent en consommation d’énergie au fil des ans.

À l’aide d’une feuille de papier et d’un stylo ou d’un programme en ligne, calcule combien te coûtera un congélateur par an. Si, par exemple, tu économises environ 150 euros d’électricité sur cinq ans, la décision d’acheter une glacière avec une classe d’efficacité énergétique supérieure peut rapidement être rentabilisée.

Volume de fonctionnement

Le point à partir duquel le bruit de fonctionnement d’un congélateur est perçu comme gênant varie d’une personne à l’autre. Si ton congélateur est situé près d’un salon ou d’une chambre, par exemple dans un appartement d’une pièce, le volume de fonctionnement est certainement un critère important.

En règle générale, les bruits inférieurs à 35 décibels sont à peine perceptibles. Avec 40 à 50 décibels, tu peux entendre le travail de refroidissement de ta glacière, mais une conversation est toujours possible sans être irrité par le bruit de fond.

Cependant, si un appareil de ce volume est utilisé dans un salon ou une chambre à coucher, il pourrait causer une perturbation considérable pendant la lecture ou le sommeil.

À un volume de fonctionnement nettement supérieur à 50 décibels, l’oreille humaine perçoit toujours le bourdonnement du congélateur. Les appareils de cette classe de volume ne doivent pas être placés près des salons ou des chambres. Les caves ou les salles de stockage sont des endroits plus appropriés.

Dimensions du produit

Ce critère est particulièrement important pour les congélateurs encastrables et sous-comptoirs. Découvre exactement quel appareil est adapté à l’installation dans ta cuisine.

Capacité utile

C e qui compte vraiment pour un congélateur, ce ne sont pas ses dimensions extérieures mais ses valeurs intérieures, c’est-à-dire sa capacité utile, qui est exprimée en litres.

Une distinction est faite entre le contenu brut et le contenu net. La capacité utilisable correspond à la capacité nette et est l’espace du congélateur qui est réellement disponible pour les aliments.

Le chiffre de la capacité brute ne tient pas compte de tous les accessoires de l’appareil, notamment les étagères, les cloisons, les tiroirs, les récipients, les régulateurs de température, les boîtiers pour l’éclairage et autres, mais ceux-ci prennent aussi de la place.

Avec les mini-congélateurs et les congélateurs de voiture, tu peux supposer que la capacité utilisable est très limitée. Par conséquent, ces modèles sont adaptés aux ménages individuels ou aux voyages en voiture ou en camping.

La capacité utile des congélateurs intégrés et verticaux varie entre 60 et 350 litres. Tu devrais examiner de plus près quelle capacité est la plus judicieuse pour tes besoins.

Aménagement intérieur

La plupart des congélateurs sont divisés en tiroirs. Ils te permettent d’organiser tes aliments surgelés et de les stocker de manière ordonnée. Cependant, tu dois réfléchir à l’aménagement intérieur avant d’acheter. Selon ce que tu mets dans ton armoire, l’aménagement intérieur doit aussi être conçu en conséquence.

Si tu as beaucoup de petits aliments à congeler, une glacière avec plusieurs petits tiroirs ou compartiments qui sont aussi subdivisés est une bonne idée. Pour les aliments plus volumineux, tu devrais opter pour des tiroirs beaucoup plus grands ou même un congélateur.

Certains congélateurs ont également une fonction Vario intégrée. Cela te permet de régler les étagères et les tiroirs individuels. Cela signifie que tu peux aussi stocker des objets plus grands. Certains appareils sont également équipés de systèmes à rouleaux ou télescopiques qui facilitent le retrait.

Sais-tu que 5 degrés de moins de température extérieure entraînent une économie d’énergie de 20 % ?

C’est pourquoi tu dois choisir un endroit frais pour ton congélateur. Les caves fraîches sont les meilleures.

Dimensions

Ce ne sont pas seulement les dimensions de la glacière fermée qui comptent. N’oublie jamais que lorsque tu installes ou places ton congélateur, la distance minimale entre l’arrière et le mur doit être respectée pour que le compresseur reçoive suffisamment d’air et ne surchauffe pas.

Il doit aussi y avoir assez d’espace pour que la porte de ton congélateur s’ouvre facilement. Cela évitera les rayures dans le mur ou les rayures sur la porte de ton congélateur.

Tu ne dois pas seulement mesurer l’emplacement possible de ton congélateur, mais aussi prendre en compte les portes, les cages d’escalier ou les passages étroits de ta maison, afin de ne pas avoir de mauvaise surprise si ton congélateur rentre dans le débarras mais pas par la porte. Ce problème peut se produire surtout avec les gros appareils sur pied.

Poids

Le poids est un critère plus modeste, mais néanmoins important, à prendre en compte lors de l’achat d’un congélateur. Normalement, un congélateur change rarement d’emplacement une fois qu’il a été installé.

Cependant, dans le cas des mini-congélateurs ou des congélateurs pour la voiture, le poids ou la légèreté d’un appareil peut ne pas être négligeable. Ces types de congélateurs, en particulier, changent fréquemment d’emplacement.

Plus un congélateur doit être mobile, plus le poids se cristallise comme un critère d’achat décisif.

Capacité de congélation

La capacité de congélation indique combien de kilogrammes d’aliments le congélateur peut refroidir de 25 degrés à moins 18 degrés en 24 heures.

Si tu veux souvent congeler de grandes quantités de nourriture en une seule fois, tu dois choisir un congélateur qui a une grande capacité de congélation.

En règle générale, la capacité de congélation de tous les modèles se situe entre trois et six kilogrammes. Comme déjà mentionné, cette fonction n’est importante que pour les grandes quantités de produits surgelés. Les ménages conventionnels peuvent facilement se débrouiller avec une capacité de congélation standard.

Quel volume de congélation est nécessaire par personne?

La capacité de congélation dont tu as besoin dépend aussi de la quantité que tu veux congeler. Par exemple, si tu vis à la campagne et que tu as un jardin avec beaucoup de fruits, un modèle plus grand serait certainement judicieux.

Tu peux trouver le nombre de litres de capacité de congélation dont tu as besoin dans ce tableau:

Taille du ménage volume de congélation peu de stock volume de congélation beaucoup de stock
1 personne 50 à 80 litres 100 à 130 litres
2 personnes 100 à 150 litres 200 à 250 litres
4 personnes 200 à 300 litres 400 à 500 litres

Lorsque tu achètes un congélateur, souviens-toi toujours : aussi grand que nécessaire, aussi petit que possible.

Classe de congélation

La classe de congélation est divisée en quatre catégories selon la capacité de refroidissement.

En commençant par la classe la plus faible avec une étoile, qui a une capacité de refroidissement jusqu’à moins 6 degrés, les niveaux augmentent jusqu’au niveau maximum avec quatre étoiles et une capacité de congélation de moins 18 degrés et moins.

Les étoiles ressemblent à des cristaux de glace. Selon le nombre d’étoiles dans un compartiment congélateur, les aliments peuvent être conservés pendant des durées différentes.

De nos jours, seuls les congélateurs qui ont au moins la classe *** sont généralement vendus. Cette fonction est particulièrement cruciale pour les réfrigérateurs-congélateurs qui ont différents compartiments ou tiroirs avec différentes classes de congélation.

Classe de congélation température en degrés Celsuis
* jusqu’à -6
** -6 à -12
*** -12 à -18
**** -18 et moins

Fonctions

Dégivrage automatique et fonction no-frost

Les systèmes no-frost et les congélateurs avec dégivrage automatique ne sont pas la même chose. Cependant, si un congélateur possède les deux technologies, l’appareil fonctionne encore plus efficacement et permet d’économiser de l’électricité.

La technologie No-frost est conçue pour empêcher la formation de glace à l’intérieur de l’armoire. Cela signifie que tu dois dégivrer ton congélateur beaucoup moins ou presque tout le temps. Un ventilateur à l’intérieur de l’armoire fait circuler plus d’air froid dans les différentes zones.

Avec la fonction no-frost, tu peux éviter qu’une couche de glace se forme dans ton congélateur et te coûte de l’espace et de l’électricité inutilement. (Image source : unsplash.com / Dev)

La technologie No-frost réduit automatiquement l’humidité dans le compartiment congélateur en faisant circuler l’air. L’air froid et sec est uniformément réparti à l’intérieur du congélateur pour qu’aucune glace ne puisse se former.

De plus, la technologie antigel garantit que les aliments congelés ne gèlent pas. La consommation d’électricité plus élevée de cette fonction est relativisée car elle élimine le processus de dégivrage du congélateur (qui coûte aussi de l’électricité).

Le dégivrage automatique contrecarre le gel complet du congélateur et empêche la formation de glace de manière entièrement automatique. Le système de dégivrage automatique se déclenche même lorsqu’il y a de fines couches de glace.

Cette fonction est très efficace en termes d’économies d’électricité, car un processus de dégivrage manuel consomme beaucoup plus d’électricité que cette fonction.

Les congélateurs mini et auto se passent de ces deux fonctions. Ils sont certes disponibles sur les appareils encastrés et sur pied de nos jours, mais ils sont encore loin d’être la norme.

Tous les modèles de congélateurs ne proposent pas la combinaison économe en énergie du système sans dégivrage et du dégivrage automatique. Le prix d’achat plus élevé en vaut la peine, car les deux fonctions apportent des avantages financiers importants.

Fonction Superfrost

Si des aliments frais doivent être congelés, plus vite cela se produit, mieux c’est pour les aliments. Pour cela, cette fonction doit être activée huit à douze heures avant de congeler de nouvelles quantités plus importantes.

Dans ce cas, les aliments déjà congelés sont congelés jusqu’à environ -30 degrés et ne décongèlent pas lorsque des aliments chauds sont ajoutés.

En général, le mode superfrost n’est intéressant que si de grandes quantités de nouvelles marchandises réfrigérées sont régulièrement chargées. Comme pour les systèmes de dégivrage automatique et de non-givrage, tu dois vérifier si l’appareil est équipé de la fonction de surgelation avant de l’acheter.

Nous pensons que même si cette fonction est un joli gadget, tu dois te demander si elle a du sens pour toi en termes de consommation d’énergie et de nécessité dans un foyer conventionnel.

En revanche, un congélateur doté de cette fonction n’a aucun inconvénient, car tu n’as pas besoin d’utiliser la fonction Superfrost quand ce n’est pas nécessaire.

Alarme de température

Si la porte de ton congélateur reste ouverte trop longtemps ou n’est tout simplement pas fermée correctement, tu perds beaucoup de froid en très peu de temps.

Dans le pire des cas, tes aliments congelés deviendront inutilisables. Pour éviter cette situation, la fonction d’alarme émet un signal sonore si la porte du congélateur reste ouverte trop longtemps.

À notre avis, cette fonction est très utile car, d’une part, elle permet de consommer de l’énergie inutile si la porte n’est pas correctement fermée et, d’autre part, elle réduit le risque que les aliments congelés décongèlent et deviennent inutilisables. La plupart des congélateurs intégrés et verticaux modernes ont cette fonction supplémentaire.

Construction et design

La plupart des congélateurs sont uniquement disponibles en blanc. Cependant, comme ils peuvent souvent être encastrés, il est possible de les recouvrir de façades de meubles assorties. Cela garantit tout de même un design de cuisine uniforme.

Les dimensions d’une glacière sont similaires à celles d’un réfrigérateur encastré normal. Surtout si tu veux le placer dans la cuisine, ces dimensions sont cruciales, car l’espace de rangement peut être utilisé vers le haut. De cette façon, les aliments sont stockés là où tu en auras besoin plus tard.

Cependant, le ranger au sous-sol n’est pas non plus une mauvaise idée, car la température extérieure y est plus froide et l’unité de congélation ne doit pas travailler aussi dur.

Commodités et extras

De nombreux congélateurs te proposent des outils supplémentaires et des extras qui facilitent l’utilisation de ton appareil.

Tu trouveras ici une liste des plus importants

  • Jauge de température
  • Régulateur de température
  • Système sans dégivrage / Système à faible dégivrage
  • Compartiments de refroidissement supplémentaires
  • FreshSense
  • Fonction super congélateur

Il est judicieux de se renseigner sur les extras disponibles avant d’acheter ton appareil et de t’assurer que tu en as vraiment besoin ou non.

Garantie

Dans la plupart des cas, tu bénéficieras d’une garantie du fabricant pour ton congélateur, généralement d’un à deux ans.

Liebherr, par exemple, donne une garantie de 24 mois, mais propose aussi GarantiePlus. Cela comprend l’entretien de l’appareil pour les cinq ou dix prochaines années.

Faits à connaître sur le congélateur

L’histoire du congélateur

Les congélateurs existent depuis plus longtemps que tu ne le penses. Depuis environ 150 ans, ils facilitent notre vie quotidienne et permettent de conserver les aliments plus longtemps.

Qui a inventé le congélateur?

L’invention du congélateur par l’ingénieur allemand Carl von Linde en 1876 a été une révolution dans l’industrie alimentaire de l’époque.

Carl von Linde, originaire de Bavière, a breveté le procédé Linde qui porte son nom. Il décrit un processus chimique qui permet de liquéfier des mélanges de gaz comme l’air et des gaz atmosphériques individuels comme l’oxygène, l’azote et l’argon en grandes quantités.

Ce procédé permet de réfrigérer dans une plage de température allant jusqu’à -170 degrés Celsius.

La première machine frigorifique technico-chimique à liquéfaction d’ammoniac n’a cependant pas été immédiatement utilisée dans les foyers privés, mais a d’abord été utilisée dans l’industrie alimentaire ainsi que par les brasseries, les laiteries, les abattoirs et aussi les chocolateries.

Depuis quand les congélateurs sont-ils disponibles à l’achat?

En 1879, Carl von Linde a vendu ses droits de brevet à l’Amérique. Ce n’est qu’en 1926 que les premiers modèles pour les ménages privés ont été produits en Amérique. Le célèbre fluorocarbone (CFC) a été utilisé comme nouveau réfrigérant.

Ce n’est que vers 1950 que les premiers modèles ont été vendus en Allemagne, et depuis 1970, les congélateurs sont proposés en standard dans chaque cuisine équipée et font partie de chaque foyer.

Quand dois-tu acheter un nouveau congélateur?

Si tu as encore un vieux congélateur et que tu ne sais pas exactement combien il coûte par an, tu peux installer un compteur de coûts énergétiques entre ton congélateur et la prise murale.

Tu peux ensuite laisser ce système connecté pendant quelques jours et extrapoler la consommation d’électricité de ton congélateur sur l’année. En utilisant la formule mentionnée ci-dessus, tu peux ensuite calculer les coûts annuels d’électricité dus à l’appareil.

Si ton congélateur est un véritable gouffre à énergie, cela peut valoir la peine d’en acheter un nouveau. Bien que l’achat d’un nouveau congélateur ne soit pas bon marché, il peut être amorti en quelques années grâce aux coûts énergétiques économisés.

Il est également conseillé d’acheter un congélateur qui correspond le mieux à tes besoins. Un grand congélateur qui n’est qu’à moitié plein consomme inutilement de l’électricité.

Quelle est la durée de vie d’un congélateur?

De nombreux appareils électroménagers, y compris les congélateurs, sont plus sujets aux pannes et aux défauts aujourd’hui qu’il y a quelques années. La raison en est l’augmentation constante des fonctions techniques. Cela signifie que plus il y a de pièces dans un appareil, plus il y en a qui peuvent tomber en panne.

Les congélateurs peuvent facilement durer 10 à 15 ans. Bien sûr, les fabricants ne donnent jamais de garantie sur leurs appareils pour une si longue durée. En outre, tu peux toujours t’attendre à des réparations de petite ou moyenne envergure pendant cette période.

Il est donc difficile de prévoir combien de temps ton appareil fonctionnera correctement.

La bonne façon d’utiliser ton congélateur

Ouvrir la porte, mettre les aliments congelés à l’intérieur ou à l’extérieur, fermer la porte – utiliser un congélateur est en fait assez simple. Cependant, il y a quelques éléments que tu dois garder à l’esprit.

Combien de degrés doit faire un congélateur?

En fonction de ce que tu veux stocker dans ton congélateur et de la quantité que tu veux y mettre, tu dois aussi faire attention au réglage de la température.

En principe, tu peux t’en tenir à -15 °C. Les experts, y compris la Commission européenne, conseillent -18 °C. Ce n’est pas une valeur aléatoire. Ce n’est pas une valeur aléatoire. Dans les années 1930, il était recommandé aux États-Unis de maintenir la température à 0 degré Fahrenheit, ce qui correspond à moins 17,8 degrés Celsius, c’est-à-dire environ -18 °C.

À des températures aussi basses, la teneur en vitamines des aliments, par exemple, diminue beaucoup plus lentement. L’idéal serait qu’il fasse encore plus froid dans le congélateur, mais cela augmenterait la consommation d’électricité de façon disproportionnée. C’est pourquoi il a été convenu que le congélateur devait être maintenu à -18 °C.

Combien de temps faut-il à un congélateur pour devenir froid?

Selon la taille et la conception de l’appareil, il faut plus ou moins de temps au congélateur pour atteindre la température souhaitée.

Le facteur décisif peut être de savoir si l’appareil a été livré debout ou couché. Si le congélateur est livré debout, tu peux simplement le brancher sur le secteur et attendre qu’il refroidisse.

Cependant, si l’armoire a été livrée couchée, tu dois attendre au moins 24 heures que le liquide de refroidissement se soit réparti uniformément dans le réfrigérateur.

En principe, chaque congélateur devrait être prêt à être utilisé après quatre à six heures. Certains appareils ont un affichage de la température qui te montre la température intérieure.

De combien de temps un congélateur a-t-il besoin pour refroidir de manière optimale après avoir été allumé?

De nombreux congélateurs modernes sont équipés d’un thermomètre intégré ou d’un indicateur montrant quand la température minimale de refroidissement (généralement -18 degrés) a été atteinte.

Si ce n’est pas le cas, tu dois laisser ton congélateur refroidir pendant quelques heures avant de le remplir à nouveau.

Remplir ton congélateur avant que la température minimale de réfrigération soit atteinte peut endommager les aliments congelés en les faisant décongeler. Deuxièmement, le congélateur met plus de temps à refroidir s’il contient déjà des aliments.

Comme le temps de refroidissement dépend aussi de la puissance du moteur et de la taille du congélateur, il vaut la peine de jeter un coup d’œil au mode d’emploi pour connaître le temps exact.

Quelle est la meilleure façon de charger un congélateur?

Voici les meilleurs conseils à suivre pour congeler des aliments afin d’utiliser ton congélateur le plus efficacement possible.

  • Les congélateurs remplissent leur fonction idéalement à une température de -18 degrés. Il n’est généralement pas nécessaire de régler des températures encore plus basses.
  • Le moins d’espace vide possible dans ton congélateur t’aide à économiser de l’électricité.
  • Les compartiments inférieurs et les tiroirs du congélateur sont plus froids que les plus hauts car l’air plus froid descend au fond. Il est donc conseillé de ranger dans les compartiments ou tiroirs inférieurs les aliments qui doivent être congelés pendant une période particulièrement longue.
  • Les aliments que l’on sort relativement souvent sont mieux conservés dans un compartiment congélateur à la hauteur de la poignée.
  • Étiquette les compartiments et les tiroirs du congélateur avec les aliments qui y sont stockés pour garder le congélateur bien rangé. Cela réduira le temps pendant lequel la porte de ton congélateur est ouverte, permettant au froid de s’échapper lorsque tu cherches et retires les aliments congelés.

Quel est le meilleur endroit pour un congélateur?

Si tu veux placer ton congélateur à un endroit approprié dans ton foyer, tu dois suivre nos conseils. Surtout, ils t’aideront à ne pas gaspiller d’énergie inutile et à faire des économies.

  • La pièce où se trouve ton congélateur doit avoir une température comprise entre 10 et 20 degrés.
  • Assure-toi que ton congélateur n’est pas exposé à la lumière directe du soleil.
  • L’humidité de la pièce doit être aussi faible que possible.
  • Pour assurer une circulation d’air suffisante pour le moteur de ton congélateur, il faut respecter la distance minimale entre l’arrière du congélateur et le mur recommandée par le fabricant.

Entretenir et nettoyer ton congélateur

Tu as acheté un nouveau congélateur ? Félicitations ! Voici quelques conseils sur ce que tu dois faire maintenant.

Combien de temps un congélateur doit-il être éteint après le transport avant que tu puisses le mettre en marche?

Le moment où tu peux brancher ton congélateur sur le secteur après qu’il a été mis en place ou installé dépend de la façon dont ton appareil a été transporté.

Si l’appareil ménager a été transporté debout, il peut être mis en marche immédiatement après le transport. Cependant, si ton congélateur a été transporté en position couchée, tu dois attendre environ 2 à 3 heures. D’ici là, l’huile se sera installée comme lubrifiant pour le moteur de l’appareil.

Sinon, tu peux aussi jeter un coup d’œil au mode d’emploi de ton congélateur. La plupart des fabricants indiquent dans le mode d’emploi combien de temps leur appareil doit rester éteint entre le transport et le démarrage.

A quelle fréquence dois-je dégivrer une glacière?

La plupart des gens ne dégivrent leur congélateur que lorsqu’une couche de glace plus épaisse s’est formée. Cependant, plus cette couche de glace est épaisse, plus la consommation électrique de ton appareil est élevée.

Pour éviter la formation d’épaisses couches de glace, il est judicieux de dégivrer le congélateur à intervalles réguliers ou dès que les premières couches de glace commencent à se former.

Comment dégivrer un congélateur?

Les fabricants recommandent de dégivrer le congélateur une fois par an pour éliminer la glace et le rendre à nouveau pleinement fonctionnel. Il existe une fonction sur la plupart des glacières qui permet de lancer le dégivrage en appuyant sur un bouton.

Lors du dégivrage, tu dois suivre les étapes suivantes

  • Trouve un endroit approprié pour stocker temporairement les aliments (boîte froide ou balcon froid en hiver).
  • Un bol d’eau chaude fera fondre la glace plus rapidement (avec la porte du congélateur fermée).
  • Un grattoir permet de racler la glace.
  • Une serviette épaisse sous l’armoire protège le sol.
  • Récupère l’eau de décongélation avec un bol, un plateau ou des chiffons.
  • Après le dégivrage, nettoie l’armoire avec des produits de nettoyage doux.
  • Avant de réutiliser l’appareil, il doit être complètement sec.
  • Remets les aliments congelés et branche l’appareil sur le secteur.

Comment nettoyer un congélateur?

Comme ton congélateur est éteint pendant le nettoyage et que la lumière à l’intérieur ne fonctionne pas, tu dois avoir suffisamment de lumière ou une torche à ta disposition. Cela te permettra de voir et d’éliminer les plus petites traces de saleté.

Il est préférable d’utiliser un chiffon doux et humide ou une éponge douce. Tu peux aussi ajouter un soupçon de liquide vaisselle au pH neutre ou une petite portion de bicarbonate de soude à l’eau de nettoyage tiède.

Ensuite, essuie l’intérieur de ton congélateur avec soin et sans trop d’efforts. Ensuite, nous te recommandons d’essuyer tout l’intérieur avec un chiffon doux et sec.

Fais attention à ne pas utiliser les ustensiles suivants lorsque tu nettoies ton congélateur

  • des objets durs ou à arêtes vives
  • éponges à gratter
  • agents de nettoyage agressifs

Les rayures les plus fines sont parfois à peine visibles à l’œil nu. Cependant, les bactéries et les germes s’y installent et sont difficiles à éliminer par la suite. Veille donc à n’utiliser que des matériaux doux pour nettoyer ton congélateur.

Enfin, un conseil ménager : Il y a des endroits que l’on oublie ou que l’on ignore souvent quand on fait le ménage

  • Les joints en caoutchouc de la porte (ils doivent être propres pour que la porte se ferme correctement).
  • Les canaux de drainage de l’intérieur (nettoie aussi les canaux de drainage pour éviter qu’ils ne se bouchent).
  • Les compartiments et tiroirs du congélateur (il y a parfois des résidus de nourriture ici).
  • Le condenseur (le tube de refroidissement à l’arrière du congélateur – le congélateur consomme plus d’électricité s’il est poussiéreux).

Qu’arrive-t-il réellement aux aliments lorsqu’ils sont congelés?

Grâce au retrait de la chaleur par une congélation choc rapide spécifique au produit et à l’arrêt de la croissance des micro-organismes qui en résulte, les aliments congelés peuvent être conservés pendant plusieurs semaines, certains même pendant plus d’un an.

Par rapport à d’autres méthodes de conservation, la perte de vitamines et de nutriments dans les aliments congelés est très faible, même après plusieurs mois.

Voici un petit tableau sur la durée de conservation de différents produits congelés:

Type d’aliment congelé Durée de conservation (en mois)
Fruits 8 à 12
Fromage 2 à 4
Légumes 6 à 12
Viande (plus la teneur en graisse de la viande est élevée, plus la durée de conservation est courte, ou plus la viande est maigre, plus elle peut être conservée longtemps) 3 à 12
Pain 1 à 3
Poisson (même avec du poisson congelé, la graisse du poisson peut rancir avec le temps) 6 à 12

Que ne dois-je pas congeler?

Tous les aliments ne peuvent pas être conservés dans un congélateur. C’est pourquoi tu dois te renseigner au préalable pour savoir s’ils peuvent résister au froid.

Voici quelques-uns des produits les plus importants qui ne doivent pas finir dans ton congélateur:

Aliments Ne pas mettre au congélateur car …
Salades de feuilles Deviennent pâteuses et immangeables après décongélation.
Pommes de terre ne s’applique qu’aux pommes de terre crues – celles-ci deviennent pâteuses et changent de goût. Les plats de pommes de terre peuvent être congelés.
Fromage à pâte molle Le fromage frais peut s’effriter et le fromage à pâte molle devient pâteux
Fruits et légumes riches en eau Par exemple, les tomates, les concombres, les raisins et les radis deviennent très pâteux lorsqu’ils sont décongelés.
Œufs crus, la coquille peut se fissurer et les œufs cuits deviennent caoutchouteux.
Produits laitiers surtout les produits contenant de la graisse qui s’effritent lors de la décongélation.
Ail peut être congelé, mais il perd sa saveur et son arôme. Ici, la liaison est perdue pendant la décongélation et les produits deviennent liquides

Source d’image : unsplash.com / Jessica Furtney

Dernière mise à jour: 28. octobre 2022

Nos critères de choix

19Produits analysés

79Heures investies

14Études prises en compte

86Commentaires collectés

Un congélateur est un appareil qui garde les aliments congelés. Il peut être utilisé pour conserver des aliments périssables pendant de longues périodes et il les gardera frais jusqu’à ce que tu sois prêt à les utiliser. Il existe de nombreux types différents disponibles sur le marché aujourd’hui ; certains ont plus de fonctionnalités que d’autres, mais ils servent tous le même objectif de base qui est de garder tes aliments au froid afin qu’ils ne se gâtent pas ou ne se gâtent pas avant que tu puisses les utiliser.

Congélateur : notre sélection des meilleurs produits

Congélateur : Foire aux questions

Quels types de congélateurs existent et qu’est-ce qui détermine un bon produit ?

Il existe deux types de congélateurs, les congélateurs bahuts et les congélateurs verticaux. Les congélateurs coffres ont une porte qui s’ouvre du haut vers le bas comme un réfrigérateur à l’ancienne. Les modèles verticaux s’ouvrent par l’avant avec des portes de chaque côté ou à une extrémité. Le congélateur se trouve généralement dans ton sous-sol, ton garage ou ta buanderie, à côté de tes autres appareils électroménagers comme les combinés lave-linge/sèche-linge et les réfrigérateurs.

Un bon congélateur aura un taux d’efficacité énergétique élevé, qui est mesuré par le taux d’efficacité énergétique (EER). Plus ce chiffre est élevé, plus ton appareil est efficace. Il doit aussi être assez grand pour tes besoins et ceux de ta famille – s’il n’est pas assez grand, tu risques de gaspiller de la nourriture ou de devoir jeter des choses avant qu’elles ne soient périmées. Enfin, il doit avoir un thermostat réglable pour que tu puisses contrôler la température intérieure.

Qui devrait utiliser un congélateur ?

Les congélateurs sont parfaits pour tous ceux qui veulent économiser de l’argent sur leur facture d’épicerie. Ils peuvent aussi être utilisés par les personnes souffrant d’allergies alimentaires ou de restrictions diététiques, comme les végétariens et les végétaliens.

Sur la base de quels critères dois-tu acheter un congélateur ?

Le plus important est d’acheter un congélateur qui correspond à tes besoins. Si tu cherches un congélateur supplémentaire, sa taille doit être déterminée en fonction de l’espace dont tu disposes dans ta maison et du type d’aliments qu’il contiendra. Tu dois aussi te demander si ce modèle particulier peut s’adapter à l’endroit où tu veux le placer et si l’alimentation électrique est suffisante pour son fonctionnement. En outre, assure-toi que la porte s’ouvre facilement afin que lorsque les aliments congelés décongèlent, ils ne restent pas coincés à l’intérieur à cause d’une porte difficile à ouvrir .

Tu dois faire attention à la qualité du matériau utilisé pour fabriquer ton congélateur. Les meilleurs congélateurs sont fabriqués en acier inoxydable et non en plastique ou tout autre matériau bon marché. Tu dois aussi vérifier s’il s’agit d’un modèle à porte unique ou à double porte, car cela déterminera aussi sa capacité et la facilité avec laquelle tu peux accéder aux aliments à l’intérieur.

Quels sont les avantages et les inconvénients d’un congélateur ?

Avantages

Un congélateur est un excellent moyen de stocker les aliments et de les garder frais. Il garde tes aliments congelés à 0 degré Fahrenheit, ce qui ralentit la croissance des bactéries qui causent la détérioration. Cela signifie que tu peux acheter en gros lorsque les prix sont bas et économiser de l’argent sur l’épicerie .

Inconvénients

Le principal inconvénient d’un congélateur est qu’il prend de la place dans ta maison. Cependant, si tu as la place d’en acheter un et que tu prévois de l’utiliser souvent, cela ne devrait pas être un problème. Le fonctionnement d’un congélateur coûte aussi de l’argent, alors assure-toi d’en tenir compte dans ton budget lorsque tu décides d’en acheter un ou non.

Guide d’achat : Tout ce que vous devez savoir

Quelles marques et fabricants sont représentés dans notre examen ?

Dans notre revue, nous présentons des produits de divers fabricants et fournisseurs. La liste comprend des produits des marques et fabricants suivants :

  • Bandai
  • Vpcok Direct
  • FREEGUN

Quelle est la fourchette de prix des produits présentés ?

Le Congélateur le moins cher de notre revue coûte environ EUR et est idéal pour les clients soucieux de leur argent. Cependant, ceux qui sont prêts à dépenser plus d’argent pour une meilleure qualité peuvent également dépenser environ EUR pour l’un des produits les plus chers.

Revues